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¹Ì½¦¸°Àº º£Æ®³² ´Ù³¶À» ¡®¹Ì½¦¸° °¡À̵å(Michelin Guide)¡¯ÀÇ ¹Ì½Ä ¿©ÇàÁö¿¡ »õ·Ó°Ô Ãß°¡Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

ÀÌ·Î½á ´Ù³¶Àº Áö³­ÇØ ¹Ì½¦¸° °¡À̵忡 óÀ½ ¼Ò°³µÈ ÇϳëÀÌ¿Í È£Ä¡¹Î¿¡ ÀÌ¾î º£Æ®³² µµ½Ã Áß ¼¼ ¹ø°·Î ¹Ì½¦¸° °¡À̵å Æò°¡¿ø(MICHELIN Guide Inspectors)µéÀÌ ÁÖ¸ñÇÑ µµ½Ã°¡ µÆ´Ù.

±×À¢´Þ Ç®·¹³Ø(Gwendal Poullennec) ¹Ì½¦¸° °¡À̵å ÀÎÅͳ»¼Å³Î µð·ºÅÍ´Â ¡°º£Æ®³²¿¡¼­ ¹Ì½¦¸° °¡À̵åÀÇ ¿©Á¤À» À̾°Ô µÅ ´ë´ÜÈ÷ ±â»Ú´Ù¡±¸ç ¡°Áö³­ÇØ ÃÊ ¹Ì½¦¸° °¡À̵尡 ÇϳëÀÌ¿Í È£Ä¡¹Î¿¡¼­ ¼øÁ¶·Ó°Ô Ãâ¹ßÇÑ µ¥ À̾î À̹ø¿¡ ´Ù³¶ÀÌ Ãß°¡µÈ °ÍÀº º£Æ®³² ¿ä¸®ÀÇ È°±â¿Í ³ôÀº ¼öÁØ, ÇöÁö À½½Ä ¹®È­ÀÇ Ç³ºÎÇÔ°ú ÁøÁ¤¼ºÀ» ´Ù½Ã Çѹø ÀÔÁõÇÏ´Â °Í¡±À̶ó°í °­Á¶Çß´Ù. ±×´Â ÀÌ¾î ¡°ÇöÀç ¹Ì½¦¸° °¡À̵å Æò°¡¿øµéÀÌ ¿À´Â 6¿ù ÇöÁö ¹Ì½Ä°¡ ¹× Àü ¼¼°è À½½Ä ¾ÖÈ£°¡, ¿©ÇàÀÚµé°ú °øÀ¯ÇÒ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼±Á¤Çϱâ À§ÇØ ÇöÀå¿¡ ³ª°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

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