'슈퍼푸드' 이야기로 알아보는 건강한 식습관

  • 이메일 공유
  • 주소 복사
  • 밴드 공유
  • 네이버 공유
  • 카카오톡 공유
  • 페이스북 공유
  • 트위터 공유



요즘 포스트 코로나 이후 건강한 식습관을 추구하는 사람들이 많아지면서 '슈퍼푸드(superfood)'라는 용어가 자주 언급되고 있습니다. 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 좋은 식품을 말하며, 블루베리, 아보카도, 퀴노아, 초콜릿 등이 대표적인 슈퍼푸드입니다.

슈퍼푸드는 천연으로 풍부한 비타민, 미네랄, 항산화물질, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 특히, 항산화물질은 산화를 억제하여 세포의 손상을 막아주어 암, 심혈관질환 등의 질환 예방에 효과적입니다.

슈퍼푸드 중에서도 블루베리는 항산화작용이 뛰어나서 노화를 예방하는 데 효과적입니다. 아보카도는 지방산과 비타민 E가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심혈관질환 예방에 좋습니다. 퀴노아는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 다이어트나 혈당조절에 좋습니다. 또한, 초콜릿은 항산화작용과 혈압조절에 좋은 플라보노이드를 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식품입니다.

하지만 슈퍼푸드를 무분별하게 섭취하면 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 슈퍼푸드를 다양하게 섭취하여 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 슈퍼푸드는 비교적 비싼 가격이기 때문에 일상적인 식단으로는 부담이 될 수 있습니다. 그러므로, 슈퍼푸드는 건강한 식습관에 필요한 영양소를 보충하기 위한 보조적인 식품으로 생각하면 좋습니다. 

강남일보 구본형 기자